妈妈心情笔记: 牛奶葡萄面包

2013年7月26日星期五

牛奶葡萄面包

这是我们的第三个作品！

自从买面包机，我家哥妹俩格外喜爱妈咪的新玩具，常嚷着要做面包，其实是贪新鲜好玩！

但上个星期，我们从老家带了许多拜拜的糕点回家，为了不浪费食物，大前提是先搞定当下的糕点，再谈新计划！

今天终于有机会再投入烘焙乐，用面包机做面包，的确可省略许多重手力搓、揉、拍、摔的功法。

这一次烘焙的牛奶葡萄面包，没有新意；与上一次的牛奶面包相比，只是增加了葡萄干。

本来计划做蜜糖面包，但这计划最终被搁置了！

理由是~想充分利用上回剩余的材料，担心摆放太久时间会影响新鲜度。

Setting : Sweet Crust : Medium

在程式走到8分钟时，会响出pi pi 声，才把葡萄干加入。

卖相不错吧！呵呵！

但切功有待改善！

这一次的牛奶葡萄面包，比上两回来得柔软。

而且加了葡萄干，的确有加分。

孩子很爱吃，妈咪也爱吃！

有朋友想购买面包机，担心难于操作！以妈咪烘焙新手的经验，这面包机非常容易使用，只需将材料依照次序加入搅拌器，根据预先设定的程式启动，三小时后就有热腾腾，香喷喷的面包吃了！

当初买面包机，最大的推动力是希望可为家人烘焙健康无添加剂的面包。
这面包机蛮符合简约居家生活，让大家享受烘焙乐之余，也为家人提供健康面包。
虽然不能做造型面包，蛋糕，只要在面包上花一点点心思，就可成为孩子的爱心便当。