温馨上菜。干煎辣味鱼

打铁趁热。妈咪开始享受下厨乐，希望这股热忱会继续燃烧，那我们家的两个小瓜和爸爸就有口福了。

为了迁就厨艺不精的妈咪，爸爸特地点了几道入门的菜式。
今天这道菜也是爸爸点的~干煎辣味鱼。

材料很简单；
4 块马鲛鱼肉
20g 姜丝
6 粒小葱头 （切丝）

腌料；
1/2 大匙盐
2 大匙咖哩粉
1 个鸡蛋
2 大匙粟粉

1。将鱼洗净后沥水，加上腌料涂抹均匀，放置15分钟，然后用适量热油煎熟呈金黄色，盛碟。

2。把葱头丝和姜丝在热油中炸脆，捞起，沥油后洒在鲛鱼上。大功告成。

听听我们家的小食家和爸爸怎么说；

爸爸：“好好吃，无得顶！简直可以在大餐馆上菜了。”妈咪有点飘飘然，嘻嘻。

哥哥：“好吃，但不够辣，辣一点会更好吃。”

妹妹：“好吃咯！”

妈咪全单照收。虽然爸爸有点夸张（这是双子座的特质，情有可原！对不起，再次出卖爸爸，说出你是什么星座。。。）起码你的出发点是正面的，担心太挑剔会浇熄刚刚滋长的火苗。

哥哥最中肯，妈咪相信你是发自内心的真心话~有赞，有弹，有建议，提供进步的空间。下次会加多一点辣椒，来满足你无辣不欢的味蕾。

妹妹呢~你太难了解了，有点变幻莫测，但妈咪选择相信你。还有~今天妹妹很乖，自动为大家准备餐具开饭，妈咪给你一颗星，宝贝。

下个星期，轮到哥哥点菜了哦！