快乐亲子游~DIY泡菜。乳酪

泡菜是韓国最具代表性的一种食品，入乡随俗，来到这里一定要尝一尝亲手做泡菜的乐趣。

还未踏上这一片土地前，常常听人说来到韩国，会吃泡菜吃到怕。呵呵~~

原来这里的饮食文化蛮健康，一般采用实在的料理墩汤，烧烤，非常入味！

尤其是韩式烧烤，让我们大块朵颐，回味有三，留下美好回味。

所以不必担心餐餐泡菜配饭，泡菜只是当中的开胃菜，主菜另有精选美食，天天新款。

如：鲍鱼煲，人参鸡，黑猪肉烧烤，石头拌饭，韩式烧烤，韩式火锅。。。改天再与大家分享^0^

这一天来到首尔韩国文化体验营，体验亲手做泡菜，和穿韩服，了解韩国文化。

小妮子穿上apron好开心。幼儿园偶尔有下厨活动，小妮子非常喜爱的环节！

大家穿上apron，准备大显厨艺！

难得大人小孩欢聚一堂，一起下厨。大家显得兴奋，而期待！

  

小妮子旁边，是大姐，最有厨师风范！也是最称职的烹调达人。

所以散发出达人的自信和品味。

 材料:

白菜

紅,白蘿蔔各一條

蔥,薑,蒜,韭菜

粗鹽

韓式辣椒粉

韓式魚露

韓式蝦醬

蛤蜊粉(或小魚干粉)

麵粉一匙,水一杯

砂糖少許

準備塑膠手套

当局为我们准备所有材料，我们只需要将所有材料搅匀，涂在每一片泡菜。

再打个结就搞定了！哈哈！

 鲜少下厨的爸爸，在韩国难得有机会享受下厨乐，开心秀成品。

 小妮子一副认真的样子。

可爱的大姐，与小妮子合照。

看c9们个个不敢掉以轻心，因为这些爱心泡菜，过后会被送往老人院/儿童福利中心。

大家都认真的上课，用心将泡菜包得美美的。

大功告成！

大关岭牧场村
轻轻松松做乳酪

除了体验喂可爱小绵羊的乐趣，我们也在这里体验亲手做乳酪。
妈咪旁边穿红色apron的，就是今天的老师。

煮牛奶

大家专心一致的听课，把目光放在哥哥搅拌的新鲜牛奶。

小妮子也动手帮忙。

将原味优格放入鍋中混合均勻。

 

表姐在一旁忙捕抓做乳酪过程。

这一个环节，大部分都由孩子们自己参与，从加材料，搅拌，倒入模具，和拍照。

大人们只等着享受自制新鲜乳酪。

牛奶和酸优格的蛋白質結合，会凝固成凝乳塊的特性,

这样就可以简单做出新鮮乳酪.

大家同心合力，将慢慢凝固成凝乳塊的乳酪，倒入模具。

事先在模具底部放几朵鲜花。这个小动作果然有加分作用。

待会，大家不妨拭目以待！

把凝固成块状的乳酪，放进长方形的模具中。

然后，盖上，再同心合力，将盖压紧。

爸爸的手在最下面，被大家压得呱呱叫，看小妮子出尽九牛二虎之力！

然后，将模具倒过来，就是拥有美丽花朵作为装饰的新鲜自制乳酪！！

成功！看小妮子脸上综放的灿烂笑容。。。相当有满足感。

导游Jasmine称赞我们这一组（我们分为4组），做的乳酪最美！哈哈哈。。。

今天也是阿册的表哥生日，为小姐姐全家人拍张合照。

大家一起为表哥唱生日歌，韩国人的友善热情，再一次让大家窝心！

一旁的小朋友跟随我们大声唱生日歌，还唱了一首韩语版本的生日歌。

表哥（穿蓝色外套的帅哥）说，今年在韩国度过一个最难忘的生日。

另一个大哥哥揶揄他，明年想去那一国庆生？记得包机请大家去，哈哈！！

用乳酪代替蛋糕。将乳酪切成小块。

用松脆的饼干（桌上那一碟）夹乳酪。

然后沾上自制果酱，就是完美的配合。

第一次，尝试这样的配搭，特别美味。

乳酪+果酱帶著微甜清新的味道，是今天完美的甜点。

之后贴心的导游和领队在下一站，为表哥制造惊喜！

一面抗着一个生日蛋糕出来，一面唱生日歌，表哥觉得又开心，又腼腆。哈哈！

如胶似漆的表兄弟。

小姐姐一家人。

让大家度过一个温馨甜蜜的下午。